Jean Ziegler uno dei più noti sociologi europei spiega, attraverso un dialogo con il figlio, le cause della fame nel mondo, una delle maggiori carestie che ogni anno stermina oltre trenta milioni di persone e centinaia di migliaia sono vittime di malattie, epidemie e carenze di ogni tipo causate dalla denutrizione. E’ un’analisi disarmante quella che l’autore ci presenta.

Egli delinea con chiarezza le origini storiche ed economiche della sottoalimentazione ormai cronica in molti paesi del Terzo mondo, ma soprattutto, lancia l’accusa al mondo occidentale e “civile” su cui ricadono le colpe maggiori. Le peggiori carestie, sono causate infatti, dalle guerre locali che l’Occidente appoggia politicamente o tramite la fornitura di armi.

Inoltre, la logica del mercato mondiale impone regole criminali, costringendo le nazioni povere a sviluppare monoculture utili solo per l’esportazione, e i cui proventi non arricchiscono le popolazioni, contemporaneamente, si specula sui mezzi degli alimenti di prima necessità, impedendo un’equa distribuzione di tali risorse.