Questo volume contiene i dati definitivi per il 1999 sulla capacità degli esercizi ricettivi e sul movimento dei clienti assieme ad alcuni dati economici delle imprese turistiche desunti da altre indagini svolte dall’Istat è dall’Ufficio italiano cambi. La prima parte descrive gli obiettivi dell’indagine e i suoi aspetti normativi e metodologici; presenta e commenta, inoltre, i principali risultati riferiti al 1999.

La seconda parte include le tavole sulle capacità degli esercizi ricettivi per provincia e regione, il movimento clienti per categoria e specie di esercizio, mese, paese di residenza dei clienti stranieri, regione di provenienza dei clienti italiani, con dettaglio territoriale subprovinciale, provinciale e regionale. Vengono inoltre riportate le unità di lavoro impiegate nel settore alberghi e pubblici esercizi, il valore aggiunto, i redditi da lavoro dipendente, i consumi finali delle famiglie e i numeri indici dei prezzi al consumo di alcuni beni e servizi prodotti per il settore suddetto.