Creme, granite e sorbetti si accostano pian piano a ricordi, parole e racconti; si mescolano a storie di difficoltà, di emarginazione sociale, di relazioni sfaldate, ma anche di accoglienza, di socialità e desiderio di rimettersi in piedi. Una pubblicazione davvero originale: otto intensi racconti sulla vita delle persone senza dimora, ospiti del centro di accoglienza Binario 95 di Roma Termini, e otto nuovissime ricette di gelato elaborate da Andrea Fassi, maestro gelatiere del Palazzo del Freddo, la storica gelateria del quartiere Esquilino di Roma.

Il tutto raccolto dalla mano sapiente di Luigi Annibaldi, esperto di scrittura creativa, che ha curato, insieme a Fassi, il laboratorio di narrazione e arte del gelato di cui questo libro è il risultato.